bavafi

 Для начала замачиваю в холодной кипяченой воде 25 гр. желатина. Воды беру около стакана. 400-500гр. творога, лучше конечно если это домашний, измельчаю блендером вместе с сахаром и перемешиваю с любым фруктовым йогуртом. йогурта беру около 1,5 стакана. 



Желатин должен настояться приблизительно час. потом смешиваю его с полученной творожной массой и выливаю все это в форму, предварительно обложив ее изнутри пищевой пленкой. Из опыта скажу, что лучше если на дно формы ложить еще печенье перетертое с маслом. тогда само готовое пирожное лучше доставать и оно держит свою форму. а так(без печенья) немного напоминает холодец(в смысле дно не держится) и его неудобно перелаживать из формы на тарелку. Вот в принципе почти все. 



для украшения можно ложить сверху все, что душе угодно. только после того как творожок немного схватится в холодильнике, чтоб фрукты не тонули))) А потом я еще заливаю фрукты желе. его покупаю и делаю как там на упаковке написано. 

Ингредиенты

Вода1 стаканЙогурт1.5 стаканКиви3 шт.