04.10
23:03
Домашние рыбные котлетки
Состав:Филе трески(или любой белой на ваш вкус)- 800 гр,
Хлеб белый-200 гр,
Яйцо-1 шт,
Молоко-300 мл,
Лук-2 шт,
Растительное масло-3 ст. л,
Зелень-1 пучок,
Соль,перец-по вкусу;
Приготовление:
Замочить хлеб в молоке. Филе трески, лук и зелень пропустить через мясорубку, туда же отправить замоченный в молоке хлеб. Хорошо перемешать. Добавить яйцо, соль, перец. Если фарш жидковат, можете добавить немного муки. Мокрыми руками сформировать котлеты и обжарить на сильно разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
