bavafi

19.10
08:47

Шепоты и крики

ШепотыЧто происходит в семье, когда тяжелобольной человек умирает от рака? Как родственники способны помочь ему или как им самим надо помогать? А, может быть, помощь в данном случае взаимная?

15.10
15:15

Пентагон делает ставку на количество


Министерство обороны США планирует использовать дешёвые беспилотные летательные аппараты в целях прорыва обороны противника.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/8ea/8ea9dd1fc84d50cc3e69ff91e7bccd9d.jpg






06.10
21:59

О том, чего нет


Мир любого хорошего писателя очень индивидуален. Мир Набокова совершенно особенный. В нём всё время происходит движение сквозь что-то тонкое и зыбкое, будто плоскость сна. И в какой-то момент этого движения - будь то развитие сюжета, или ход читательской мысли, - вдруг оказывается, что никакого движения нет. Есть движение вокруг того, что казалось движимым. Набокова сложно назвать лёгким писателем. Тут дело и в сюжетах, и в идеях, и особенно в речи - его грамматические конструкции всё время расходятся новыми и новыми веточками. Но "Король, Дама, Валет" показался мне особенно тяжёлым романом. Тяжёлым именно в эмоциональном смысле. Он какой-то ватный, рыхлый, тлеющий. Всё в нём построено на принципе сюжетных сгустков и разрядок, но при этом те и другие очень текучие, гниловато-приторные и мягко-мучительные. Мне было очень тяжело сосредоточиться на сюжете. Сюжет вообще развивается по параболе. Начинается всё легко, спокойно, в каком-то прозрачном и прохладном пространстве. Потом начинает густеть, будто засахаривающийся мёд, потому что ничего существенно нового не происходит. Потом густота начинает слегка колыхаться. А потом вдруг оживает, ускоряется и неожиданно легко разрешается, будто огромная лиловая туча наконец разражается ливнем. И в набоковском мире снова появляются свежесть, воздух, прохлада. Снова можно дышать, а не тлеть. Я думаю, что всё это ох как ни случайно, ведь Набоков мастер слова и настроения. Мне кажется, к нему невозможно (или почти невозможно) привыкнуть: Набоков или сразу нравится, или нет. Каждая деталь у него не просто говорит, она движется, танцует, обещает - или напротив, отказывает. Его мир соткан во много слоёв из тонкой материи. Несмотря на всю свою тягучесть, этот роман кажется мне очень притягательным. Мне нравится оборот этой истории. Мне нравится, что тягостное отравление всё же не доходит до подлинного безумия. Нравится, что безумие, весь роман кажущееся таким всеобъемлющим, нормальным и абсолютным, вдруг сдувается, как шарик от укола иголкой. Но куда больше мне нравится повествование - сам ход этой истории, потому что он очень небанален. И при этом очень прост - Набоков придумывает всё очень просто, максимально разумно. В какой-то момент хочется просто читать. Не до конца, нет, а просто не выходить из этого процесса. И конечно, о героях Набокова невозможно судить как о живых людях. И об их поступках тоже. "Немолодая женщина берёт себе в любовники юного племянника мужа, и вдвоём они решают околпачить несчастного и верного супруга" - это не отсюда. Герои Набокова живые, достоверные, но при этом очень художественные, книжные. Их не было и никогда не будет. И сам Набоков пишет не о том, что случается с людьми, и не о том, что только может случиться - он пишет о том, что может вообразить человеческий ум и как далеко он может зайти в этом воображении.

04.10
23:03

Домашние рыбные котлетки

ДомашниеСостав:
Филе трески(или любой белой на ваш вкус)- 800 гр,
Хлеб белый-200 гр,
Яйцо-1 шт,
Молоко-300 мл,
Лук-2 шт,
Растительное масло-3 ст. л,
Зелень-1 пучок,
Соль,перец-по вкусу;
Приготовление:
Замочить хлеб в молоке. Филе трески, лук и зелень пропустить через мясорубку, туда же отправить замоченный в молоке хлеб. Хорошо перемешать. Добавить яйцо, соль, перец. Если фарш жидковат, можете добавить немного муки. Мокрыми руками сформировать котлеты и обжарить на сильно разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. 
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Хлеб белый (батон)200 гр.молоко коровье300 мл.Масло растительное3 ст.л.щепотка соли1 шт.


14.09
09:09

Шоколадный мусс


Шоколадный


Увеличить
Вам потребуются: темный шоколад - 450г; масло сливочное - 30г; сахарная пудра - 100г; яйца - 6 шт.;





ФотоШоколад поломать на кусочки, сложить в огнеупорную миску, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане. Снять с огня.ФотоСварить сироп из половины сахарной пудры и 4-5 ст.л. воды. Сироп варить до пробы на мягкий шарик. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть венчиком, затем, продолжая их взбивать, влить тонкой струйкой сахарный сироп. Взбивать до осветления желтков.ФотоСмешать желтковую массу с шоколадом.ФотоБелки взбить в устойчивую пену, добавить оставшийся сахар. По ложке переложить взбитые белки в шоколадную массу, размешивая снизу вверх.ФотоРазложить мусс по креманкам и убрать в холодильник на несколько часов. Десерт готов.


07.09
07:30

К пасхе


Раз гуляй честной народ

В шумном празднике веселом

С разноцветьем хоровод

С песней, пляской, словом

Наш Иисус Христос воскрес

Славьте его смело

Верьте люди истин крест

В нашем мире тленном

Крест — здесь как символ христианской веры

06.09
05:30

В США хотят наказать КНР санкциями,

Об этом передает CNNсо ссылкой на высокопоставленных чиновников. Его готовили на протяжении последних нескольких месяцев, и возможность введения его в действие уже рассматривают всерьез, но заключительного решения пока не принято.

Cейчас введение санкций

02.09
16:48

Чудо-салат, решающий все проблемы МаЛеАн

Чудо-салат,Если Ты студент, малоимущий, человек без определённого места жительства, или просто не умеющий держать половник в руках индивид, т.е. ты голоден, у тебя Мало времени, еды в холодильнике, а в придачу ко всему нежданно-негаданно нагрянули гости, одним словом, беда застала вас прямо врасплох, а Вы хотите вкусно, сытно и быстро поесть, Тооо, Вы попали в точку, именно наш салат поможет вам решить все ваши проблемы. Итак, внимайте нашему рецепту, благодарные (на что, искренне надеются создатели сего произведения искусства (три очаровательные девушки, да то там скромничать, просто милашки) читатели. Ведь всё в нашей жизни неслучайно, и если Вы зашли на этот сайт, то вам крупно повезло!!!Время готовки30 минутКоличество порций4 порции
Ингредиенты
Морковь1 шт.Картофель5 шт.Курица(окорок жаренный, оставшийся после вкусного ужина)200 гр.
Приготовлениеhttp://vtarelke.com/img/step1.gif
Картофель, яйца, морковь отварить, очистить.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1846:0&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step2.gif
Картофель, яйца, курицу порезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Грецкий орех измельчить.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1846:1&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step3.gif
Слоями на салатницу выложить курицу, маринованный лук, картофель, яйца, майонез. Украсить морковью, орехом.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1846:2&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step4.gif
Мариновка лука: лук порезать кольцами, залить кипятком, немного посолить, посахорить. Слить воду, сбрызнуть уксусом.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1846:3&p3=cooking



17.08
13:09

Карри из говядины с листьями кафира на рисовой лапше


Карри


Увеличить
ростбиф; листья кафира - 2 шт.; рисовая лапша (фунчоза); сладкий перец - 1 ш.; зеленый лук - 2 стебля; морковь - 1 шт.; чили - 1 шт.; паста карри (зелёная); кокосовое молоко; чеснок; соевый соус; бульон.





ФотоПервым делом лапшу в воду кипящую, на минуту. ФотоРостбиф порезать небольшими брусочками. Овощи порубить.ФотоЯ ещё не говорил, что сковородка уже разогрелась? Ну, разогрелась она. И мясо в неё.ФотоИ лук вдогонку. ФотоДобавить морковьФотои перец. Добавить чеснок, чили, паста карри. А сверху огорошил кокосовым молокомФотоИ два козыря в виде листьев кафировых. Положить в сковороду зеленый лука и минуту варить, ну чтобы хорошо всё подружить. Мясо с овощами в кокосовом молоке соединить с фунчозой. Как то так, в общем. Приятного! И спасибо за потраченное время.

12.08
11:17

Так интересно.

Если не знаешь что делать — делай шаг вперёд.

07.08
23:03

Постные блины


Постные


Увеличить
сильногазированная вода - 1 стакан; мука - 1 стакан; кипяток - 1 стакан; масло растительное - 1-2 ст.л.; соль, сахар щепотка.





ФотоМуку смешать с сахаром и солью, залить газировкой. Поставить на полчасика отдохнуть. В кипяток вылить растительное масло и добавить в смесь. Хорошо размешать. Дно сковородки один раз.ФотоСмазать маслом и выпечь блины.ФотоЗавернуть в блинчик паштет из фасоли и баклажанов и угощать всех подряд.

05.08
08:14

так умно

Всё в моих руках… а что не в моих руках, то у моих ног.

15.07
14:31

ООН: Проблемы с водой испытывают 1,3 млн. граждан Донбасса

Причиной, данной ситуация является повреждения систем водоснабжения из-за военных действий. С начала года фонд вместе с партнерами помог 550 тысячам граждан охваченных конфликтом районов получить доступ к неопасной воде, поведала Барберис.

«До 1,3 млн детей и взрослых на востоке Украинского государства имеют недостаточный доступ к воде либо лишены его», — объявил уполномоченный генерального секретаря. Кроме того, в Управление ООН по координации гуманитарных вопросов опубликовали данные, по которым количество беженцев с государства Украины в соседних странах составил около 923 тысячи человек. Многие семьи вынуждены полагаться на доставку воды гуманитарными организациями либо едут за водой в ближайшие сёла. Об этом информирует медиа центр Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ).
В Мариуполе с населением в 500 000 человек прекратились поставки воды по водоканалу «Северский Донец — Донбасс», который серьёзно пострадал в результате обстрелов.
Также в ЮНИСЕФ переживают из-за возможности появления инфекционных заболеваний, которые напрямую связаны с нечистой водой. Сейчас недостаток снобжения деньгами составляет приблизительно 81 процент.


15.07
14:31

ООН: Проблемы с водой испытывают 1,3 млн. граждан Донбасса

Причиной, данной ситуация является повреждения систем водоснабжения из-за военных действий. С начала года фонд вместе с партнерами помог 550 тысячам граждан охваченных конфликтом районов получить доступ к неопасной воде, поведала Барберис.

«До 1,3 млн детей и взрослых на востоке Украинского государства имеют недостаточный доступ к воде либо лишены его», — объявил уполномоченный генерального секретаря. Кроме того, в Управление ООН по координации гуманитарных вопросов опубликовали данные, по которым количество беженцев с государства Украины в соседних странах составил около 923 тысячи человек. Многие семьи вынуждены полагаться на доставку воды гуманитарными организациями либо едут за водой в ближайшие сёла. Об этом информирует медиа центр Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ).
В Мариуполе с населением в 500 000 человек прекратились поставки воды по водоканалу «Северский Донец — Донбасс», который серьёзно пострадал в результате обстрелов.
Также в ЮНИСЕФ переживают из-за возможности появления инфекционных заболеваний, которые напрямую связаны с нечистой водой. Сейчас недостаток снобжения деньгами составляет приблизительно 81 процент.


10.07
17:03

Пирожки с лисичками


Пирожки


Увеличить
мука - 500г; свежие дрожжи - 25г; сахар - 1 ст.л.; сливочное масло - 25г; яйцо (желтки) - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; молоко - 250 мл; для начинки: свежие грибы (лисички) - 500г; сливочное масло для жарки; сметана (жирная) - 2- ст.л.; репчатый лук - 1 шт.; соль - по вкусу





ФотоГрибы очистить, промыть, дать воде полностью стечь. Крупные грибы разрезать на несколько частей, мелкие оставить целиком. Для начинки растопить сливочное масло, обжарить на нем мелко нарезанный лук, заме положить подготовленные грибы и жарить до готовности. В конце добавить сметану, размешать и снять сковороду с плиты. ФотоПриготовить тесто. Приготовить опару из 1/3 стакана теплого молока, нескольких столовых ложек муки, дрожжей и сахара. Поставить мисочку с опарой в теплую емкость с водой, накрыть салфеткой и дать постоять до тех пор, пока дрожжи не начнут работать - появится пышная пенка. Муку просеять в миску, в центре сделать углубление, вбить желтки, затем, помешивая, влить тонкой струйкой молоко, добавить соль и опару. Все перемешать. Сливочное масло растопить и теплым (не горячим!) примешать к тесту. Вымесить мягкое тесто, уложить в миску, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема. Когда тесто поднимется, обминать его 2-3 раза. Затем разделить тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Раскатать из них круглые лепешки и дать им подняться.ФотоРазложить начинку (на каждую лепешку по 1-1.5 .л. начинки).ФотоСобрать края лепешки в центре, чтобы получилось подобие узелка, прижать их. ФотоРазложить пирожки на припудренном мукой противне, дать еще раз подойти. Смазать пирожки желтком и выпекать до готовности (около 30 минут при 180С).

17.06
17:17

«Да, свобода – штука сложная. Это в концлагере всё просто. А свобода – явление художественное…»


«Для славы мёртвых нет» - вспомнилось вдруг из стихов А.Ахматовой, совсем по другому поводу написанных. И всё же, эта маленькая книжка как эпитафия писателю, ведь в ней собраны произведения, которые ранее не издавались на русском языке, вышла же она уже после смерти автора. Это рассказы 30-60-х годов прошлого века и два отрывка из незаконченных романов. Все вещи разнородны и ничем не объединены, кроме желания редакторов издать эти тексты, и спасибо им за это. Рассказы, несмотря на их малый объём, производят очень мощное впечатление. Всё в них разное: место действия, герои, сюжеты. Общее лишь одно – талант автора. Выделю, пожалуй, два рассказа. «Гроза» поражает, как могла бы поразить молния, к ней ведь никогда не успеешь подготовиться. Герои живут на экзотических островах в районе Фиджи, из двери бунгало видят залив океана и кокосовые пальмы. Все здесь иное, непривычное европейцу. Может, потому и чувства здесь тоже иные: они могут нахлынуть совершенно внезапно и накрыть, как цунами. И у них даже может не быть никаких предпосылок. Впрочем, какие чувства? Думаете, при таком антураже это сразу любовь на фоне прибоя? Не торопитесь с выводами. Даже когда прочтёте рассказ. Гари не писал дешёвых мелодрам. О героях «Маленькой женщины» рассказывает нам некий сержант Фабиани, который обращается к читателю «да, месье» и был свидетелем происходящих событий. Вьетнам начала XX века, который был когда-то французской колонией. Непроходимые джунгли, в которых белые люди с помощью местных рабочих мучительно прокладывают железную дорогу. Здесь счастье не заболеть лихорадкой и избежать укуса ядовитого паука, найдённого в собственной постели. И здесь-то и появляется «маленькая женщина с невероятным количеством багажа и собачонкой пекинесом». Пекинес – это самое необходимое в джунглях. Ещё фонограф, который она будет слушать целыми днями. «Какая бы нелепость ни пришла ей в голову, она тут же принималась воплощать её». Стремление тут же воплощать всё в жизнь и приведёт её к тому, к чему приведет. Противостояние же белых людей и местных племён поразительно трагично, особенно на фоне лёгких танцевальных мелодий… Признаюсь, оба эти рассказа и врезались в память, и в то же время что-то смутно напомнили. Первый – южные рассказы Д.Лондона, второй – новеллы С. Моэма, где не раз он показывал, как опасна бывает самонадеянность белых, навязывающих свои «блага» аборигенам колоний, которые хотят всего лишь жить по своим законам и порядкам. Ни в коем случае не говорю о плагиате; видимо, примерно общее время написания, острые темы того времени сказались и на рассказах Гари. Два отрывка из незавершённых романов вызывают искреннее сожаление, что полноценными произведениями они так и не стали. Потрясающие истории могли бы получиться, контуры их намечены явно, а герои уже кажутся хорошо вылепленными, есть и второстепенные персонажи, тоже весьма колоритные. Герой «На последнем дыхании» ищет хорошего профессионального убийцу, а это, оказывается, не так-то просто, даже если ты полжизни провёл среди них. Зачем, найдёт ли – это автор ещё успел написать. Дальше же должно бы начаться самое интересное, но увы… События в отрывке из задуманного романа «Грек» происходят в Греции, в которой в 1967-1974 годах был установлен режим «чёрных полковников», как подсказывают комментарии к тексту. «Греция. Родина мифологии, никогда не существовавших царей и никогда ничего не сотворивших богов, с их запутанными родственными связями, и всё это – только в мраморе». И на этой благословенной земле, политой кровью героев и маслом оливы, где детей продолжают называть Фидий, Аристотель и Сократ, строятся концлагеря, душится любое инакомыслие. И время потребовало новых героев – борцов, авантюристов по натуре, каким и был бы главный герой, прозванный Золотым Дельфином за невероятные способности к плаванию. Оба романа могли бы стать отличными экранизациями – динамичными и в то же время трогательными. Думаю, даже для первого знакомства с Р.Гари эта книга подойдёт, в этих небольших текстах, как в капле воды, отразился и талант писателя, и мир его героев, и его отношение к жизни. «Да, свобода – штука сложная. Это в концлагере всё просто. А свобода – явление художественное…» В рамках мини-флешмоба "Отдадим книги в хорошие руки" и с огромной благодарностью La laviniense, приславшей мне свой экземпляр книги!

15.06
20:00

7 новых мини-лягушек обнаружены в Бразилии


Окрашенные в яркие цвета земноводные были найдены учеными в бразильском атлантическом лесу














15.06
20:00

7 новых мини-лягушек обнаружены в Бразилии


Окрашенные в яркие цвета земноводные были найдены учеными в бразильском атлантическом лесу














13.06
17:01

Сентябрь


Я люблю сентябрь, что запоганил окно.

Люблю когда пахнет ржавой водой из под крана,

Когда засыпаешь под дождь и одноразовое кино.

А встаешь, к сожалению, рано.



Я люблю когда в кофе на улице капает Уальд

Афоризмами или цитатами

Ах да, эти люди в оранжевом так красиво клали асфальт,

Хотя были сонными и горбатыми.



Иногда, когда пар изо рта кажется сигаретным

можно на время влюбляться,

Или казаться другим

в стеклянных глазах прохожих.

Можно смешаться с толпой и остаться заметным

и беспричинно смеяться,

если никто не увидит

тоже.

12.06
03:48

Solavore – котлеты на солнечной энергии



Наступило лето, а значит не за горами и сезон вылазок на природу. Ни один поход не обходится без приготовления пищи, однако порой разводить огонь посреди высушенного летним зноем леса не самая лучшая идея. Достаточно эффективной альтернативой стандартным методам готовки может стать солнечная печь-гриль Solavore. Этот гипер простой в области дизайна и принципа действия инструмент позволит приготовить все что угодно, начиная от жареного мяса, заканчивая ухой. Правда, чтобы пользоваться этим устройством нужно знать несколько нюансов.
Первый и наиболее очевидный из таких «нюансов» - требовательность Solavore к погоде. Солнечному грилю как следует из названия нужно солнце: много и высоко. Приготовить при помощи солнечной печи что-то на закате не представляется возможным. Оптимальным временем готовки будет позднее утро, полдень или середина дня.
Второй важный нюанс, это скорость готовки различных блюд. Благодаря своей форме и специальному тепло и светонакопительному покрытию, Solavore может разогревать воздух внутри себя до 150 градусов по Цельсию. Этой температуры достаточно для готовки большинства «походных» блюд, вот только скорость готовки оставляет желать лучшего. В среднем процесс приготовления займет в 2-3 раза больший промежуток времени, чем готовка этого же блюда на домашней плите. Основное увеличение срока готовки составляет необходимость «прогреть» Solavore на солнце.
Для улучшения эффективности нагревания можно использовать специальную крышку, которая не позволяет теплу уходить и способствует его дополнительному набору. В комплекте с солнечной плитой также идет набор посуды для готовки. Весит плита (в отдельности) 4 кг. Купить это чудо экологической технологии можно за 230 долларов США.
Понравилась эта новость? Тогда жми:




05.05
01:17

Черничный пирог со сметаной


Черничный


Увеличить
Вам потребуются: для теста: мука - 200г; масло сливочное - 100г; яйцо (желток) - 1 шт.; вода - 40мл; сахар - 30г; соль - щепотка; для начинки: черника - 400г; сахар - примерно 7 ст.л; сметана - 200мл; яйцо - 1 шт.





ФотоПриготовить песочное рассыпчатое тесто: муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить охлажденные кусочки сливочного масла и порубить ножом до получения крошки. Затем добавить желток и воду, вымесить эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник. Тесто раскатать на пленке в пласт толщиной не более 5мм. ФотоПереложить тесто, не снимая с пленки, на которой его раскатывали, в смазанную маслом и припудренную мукой форму, аккуратно разровнять бортики. Поверх теста выстелить пергаментную бумагу и насыпать бобы или фасоль. Запечь в нагретой до 200С духовке примерно 5 минут. Убрать из формы бумагу.ФотоЧернику перебрать, добавить 4 ст.л. сахара и перемешать. Переложить ягоды в форму из теста.ФотоПриготовить заливку: сметану смешать венчиком с яйцом и сахаром.ФотоВылить заливку в пирог, разровнять поверхность и выпекать примерно 40 минут при 180С. Пирог вкусен не только горячим, но и холодным.



Папки